Peace Love Beer Pizza
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Perché amiamo così tanto la pizza? Parola agli scienziati

• di Francesca Mamo • Anche se probabilmente mentre state leggendo questo articolo sarete fuori casa gustandovi proprio una buona fetta di pizza, è utile informarvi che un recente studio ha scoperto le coinvolgenti proprietà di questa golosa pietanza, forse la più amata in tutto il mondo. Uno studio dell’Università del Michigan, pubblicato nella US National Library […]

cucino terapia
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Cucinoterapia: la cura dell’anima

• di Francesca Mamo • ” Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene”, Virginia Woolf Sempre più centri clinici per la salute mentale stanno introducendo corsi di cucina nelle loro terapie per incentivare i pazienti ad una sana alimentazione e ad una migliore fiducia in se stessi.